Kategoriarkiv: MATPRAT

Kärt Återseende

Middag med Syster och mor, kycklingsallad med olivstekta champinjoner, soltorkade tomater och ruccola. Pressa lite citron och strö lite havssalt över så behöver du ingen högkalori sås eller svettig dressing till! Eller så kan du göra som min älskade syster och bara äta isbergssallad, det går ju det också! Stor dag imorgon! Godnatt!

Annonser
Taggad , , , ,

Rest till fest?

Från fest till rest är det oftast,  men vad gjorde du egentligen av resterna från påsken? Eller hade du kanske en sådan välplanerad påsk så allt gick åt? Jag är proffs på att äta samma eller göra om rester men alla kanske inte tycker det är lika roligt som mig att äta rester. Så om ni vill kommer jag gärna med förslag om vad ni kan göra med era rester, bara att skriva vad ni har kvar så lovar jag att ni har minst en maträtt kvar i kylskåpet och vad ni kan göra med den. Bara en tanke, kan ju bli roligt och åtminstonde sparsamt! Annars får ni gärna dela med er om vad ni gjort med era rester redan!

Taggad , , ,

Frukost

Jag älskar att äta frukost. Speciellt om det är soligt ute, jag har mycket tid och kylen är full med godsaker. Vilket inte är så ofta. Extra trevligt är det ju om man har sällskap också –  så kanske blir det ett par nu i veckan! Men mestadels av tiden så blir det bara jag, kaffe och en ganska tråkig grötfrukost. Vad äter du? Göra egen müsli kanske jag skulle provat, men vill inte att den ska bli för söt. Grötbröd är ju också trevligt!
Kom gärna med förslag!

Taggad , ,

Sedan i Oktober

Jag har flygit fram och tillbaka till Sverige/London (Lanzarote) Sju gånger sedan i Oktober. Sen dess har jag inte heller träffat, kramat eller umgåtts med min familj, förutom min syster Kristina som var med på en av flygresorna! Men imorgon får jag äntligen träffa Mamma och min yngsta syster Sara – hälften av familjen i alla fall! Så jag har slagit på stort med ledigt från jobb, och hembakt bröd och lagat soppa till välkomst-lunch imorgon! Nu är allt redo, lägenheten är städad, tvätten tvättad och lunchen redan lagad som sagt! Bilder och recept får ni imorgon men kan dock avslöja att detta blir en super-food soppa som gör susen för immunförsvaret den också, något jag nu snöat in på!

MEN OJ OJ OJ vad jag längtar tills imorgon klockan 11!

Taggad , , , ,

Underskattad eller ouppskattad?

Underskattad eller ouppskattad?

I vilket fall – vilken superfrukt! Jag uppmanar alla att käka mer citrusfrukter. Speciellt Grapefrukt!
Något jag verkligen behöver själv för att hålla mig frisk och kry!

Har ni några andra tips får ni gärna dela med er för man kan ju lugnt säga att klimatet varierar just nu och då måste vi vara med på noterna!

Taggad , ,

I HEART MATVETE

Och halloumi för den delen! Det blev i alla fall kvällens middag, där jag fortsatte på salladstemat! Halloumi och matvete-sallad! Och i frysen står en björnbärscheescake och fryser, men det är egentligen hemligt eftersom jag påbörjat träningen som skall ta mig tillbaka till toppformen jag hade innan jag begav mig till London. London är ju som sagt känt för viktuppgång, dåliga råvaror och jag vet av egen erfarenget, dåligt med tid till träning. Så var det i mitt fall åtminstonde så nu ska hårdhanskar och träningsskor på åtminstonde 5 gånger i veckan!

Vi får väl se hur det går, jag får tipsa om min vän som kan allt om träning och kommer kunna ännu mer så småning om http://www.berglundamanda.wordpress.com/ Står hon för träningen står jag för maten och kanske lite uppmuntran!

BildBild

Nu blir det nog en smyg-bit av cheesekakan och kaffe sedan säger jag ett tidigt godnatt!

Bild

 

Taggad , , , , ,

Efter Påskafton

Om jag sa glad påsk i mitt senaste inlägg kan jag nu konstatera att det verkligen blev det också!
Jag och min nya roomie Melina bestämde oss för att bjuda till fest igår, eller åtminstonde middag och vilket firande det blev! Jag har inte följt traditionerna så väl när jag bott i London så känns skönt att vara tillbaka på rätt spår med påskris, ägg och lax. Vi valde att dokumentera mer än vanligt igår, så jag bjuder på några bilder från vår fina påskafton med drink-sm och väldigt mycket, god mat!

Bild

Förberedelser i full gång!

Bild

Fördrink – Amadeus, svensk mousserande!

Bild

Dukningen – Påskigt vet jag ej. Men påskblommor blev vi försedda med åtminstonde!

Bild

80’tals klassiker – räkcoktail, men känns lite för uråldrigt att servera i glas så såhär blev det!

Bild

Tallriksmodellen ser ut såhär på påsk!

Bild

Efterrätten blev en egen klassiker och finns i tidigare inlägg, kall citronmousse med björnbär och havssalt choklad! Därefter drink-SM! Tillslut fanns inte plats för mer glas på bordet eller mer mat och dryck i magen så vi tog beslutet, det som idag känns fantastiskt klokt, att stanna hemma och få en god natts sömn efter en fin påskkväll!

Taggad , , , ,